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如何做好餐厅厨房的安全管理

浏览量: 1463 上传时间: 2009-11-09

厨房里的不安全因素包括很多方面，从菜品的加工到销售的过程中都隐藏着不安全的因素，餐厅厨房的安全事故在餐饮业经常发生，因操作不当导致机器伤人，员工受伤。甚至有的餐厅发生消防安全事件，餐厅起火事件，轻的餐