餐厅如何保证菜肴出品质量 - 中国吃网

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餐厅如何保证菜肴出品质量

浏览量: 145 上传时间: 2011-07-05

资料简介：

现在的培训，太注重餐饮服务的培训，而恰恰忽略了别一方面的关注，那就是成品--菜肴。那么，餐馆该如何去经营自己的成品，这是一个十分重要的命题。

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