某火锅店厨房部工作流程 - 中国吃网

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某火锅店厨房部工作流程

浏览量: 279 上传时间: 2011-07-08

资料简介：

本资料按照营业前、营业中和营业后三个工作步骤，为我们详细介绍了传菜部、炉灶部、切配加工部和杂工的工作流程，可以作为厨房部日常管理工作的参考资料。

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