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餐饮如何有效调动厨房员工积极性

浏览量: 740 上传时间: 2009-11-30

厨房员工的积极性不高，就影响着餐厅成品的效率。经常听到管理者感叹，厨房人员难管，一天到晚懒懒散散。这是餐厅激励机制不建全或激励性不够造成的。所谓激励员工就是领导者对员工激发和鼓励，促进员工发挥其才能，