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酒店厨房常用的调味秘籍

浏览量: 89 上传时间: 2011-12-17

资料简介：

此调味秘籍介绍了麻辣味汁、红油味汁、五香味汁、棒棒味汁、蒜泥味汁等37种厨师常用的调味汁，每种调味汁都有具体的配方、制作方法和配置说明。

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