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厨房管理：如何合理用权与用人

浏览量: 734 上传时间: 2009-12-07

厨房管理：如何合理用权与用人一个企业的生存发展，关键在于他的管理，只有严格科学的管理，才能保证企业的质量及正常的生产和工作。厨房管理，关键不是换人，而是换“脑筋”。一个餐厅或酒店的发展，没有稳定的员工