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餐厅后厨管理人员岗位职责

浏览量: 2136 上传时间: 2009-12-11

为什么有的餐厅员工有几百人，却显得一点都不混乱？员工对于自己什么时间应该做什么，且能自主有条不紊的开展工作，而有的餐厅才十几二十人，却总是乱成一团？不是上菜错了，就是上漏了单。这些都是内部管理乱造成的