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如何打造成功菜品

浏览量: 47 上传时间: 2012-01-11

餐厅根本出路就是要破除旧的传统观念，善于继承、挖掘、发扬、创新，要创造自己的拳头产品，创出自己的特色。其次，烹调技术要紧跟不放。社会在发展，人类在进步，任何事物都在创新发展，烹调技艺更是如此。