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餐厅厨房创新菜品的技巧—成功案例分享

浏览量: 518 上传时间: 2010-01-13

随着餐饮市场竞争的日趋激烈，消费者的口味也在不断变化，这也促使越来越多的餐饮企业将菜品开发作为增强自身竞争力的重要手段。迫于这种压力，和其他许多企业一样，在这不变即死的年代。某企业的林厨师长也不得不走