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面点间卫生操作标准

浏览量: 355 上传时间: 2010-01-28

卫生是管理好厨房的的先决条件，脏乱的厨房出不出干净的菜品，脏乱的厨房说明厨房管理者是不合格的，只有卫生好的厨房加上好的技术水平、好的现代烹饪意识、好的职业道德修养，厨房管理能力强的管理者，才会制作出好