烹调掌握火候技巧 - 中国吃网

经管资料详情

烹调掌握火候技巧

浏览量: 51 上传时间: 2012-02-21

资料简介:

火候是指在烹调中所用的火力大小、时间长短与原料受热至成熟的关系(程度)。

扫码关注/下载APP