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原料的初步熟处理技术

浏览量: 41 上传时间: 2012-02-23

资料简介：

原料的初步熟处理技术的常用方法有焯水、水煮、走红、过油、汽蒸等方法，本资料针对以上五种方法的操作方法和技巧进行了详细的介绍和说明。

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