厨师等级要求 - 中国吃网

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厨师等级要求

浏览量: 42 上传时间: 2012-02-25

资料简介：

中式烹调师指运用煎、炒、烹、炸、溜、爆、煸、蒸、烧、煮等多种烹调技法，根据成菜要求，对烹饪原料、辅料、调料进行加工，制作中式菜肴的人员。

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