餐厅经营管理资料|开店筹备资料

肯德基计划进入某城市，就先通过有关部门和专业调查公司收集这个地区的资料，买资料买齐了，就开始规划商圈。

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为保证贵店筹备工作在公司的指导下顺利地完成，拟定以下事项，以便各项筹备事宜顺利开展。如有疑问，请及时与我们联系。借此谨代表总公司预祝贵店筹备期间的工作进展一帆风顺！

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海鲜酒楼运作手册的详细内容。

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万怡酒店项目分析报告的详细内容。

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酒店筹备十大核心理念详细内容。

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本文阐述了我国饭店餐厅在菜单设计制作方面普遍存在的问题并提出了设计精美菜单的原则和方法。

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设计菜单时首要的依据就是掌握谁是我们的顾客，他们从哪儿来，就餐目的、年龄结构、性别比例、职业特点、收入水准、风俗习惯、饮食嗜好和宗教禁忌等。

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餐饮娱乐开业筹建管理的详细内容。

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