餐厅经营管理资料|开店筹备资料

此餐厅开业筹备资料主要针对餐厅的前厅和后厨开业前需做的工作进行了统筹安排，前厅筹备包括岗位人才需求表、市场调查、采购清单、餐厅运转所必须的表格等60则关于前厅的筹备细节工作；也包括厨房筹备等33则工作

浏览: 635 2011-06-21

投资创业经营一家自己的餐饮店，有很大的创业发展空间。但相信有开过餐饮店经验的朋友，对开店前的计划以及艰辛，那种经历绝对难以用语言来形容，本资料详细为您献上开店前期准备的一份计划书

浏览: 2136 2011-06-17

餐饮企业必须根据自身条件和环境条件的要求，看清餐饮市场的发展趋势选择适当的特色餐饮经营方法，才有可能在激烈的市场竞争中获得成功。

浏览: 1743 2011-06-17

中、低档旅游饭店如何走出困境，在竞争中求生存、谋发展，发挥其在旅游接待中的应有作用，笔者认为，解决市场定位问题是其关键。

浏览: 1691 2011-06-16

做好酒店开业前的准备工作，对酒店开业及开业后的工作具有非常重要的意义；对从事酒店管理工作的专业人士来说也是一个挑战。我采用倒计时的手法，将酒店开业筹备工作作为一个项目来运作，实践证明可操作性极强。

浏览: 1638 2011-06-16

自筹备期到营业初期，员工普遍有一种自豪感、成就感、企业在这个时期如果管理不当，人员是最容易流动的，大家不妨去访问、观察一下

浏览: 1982 2011-06-16

创业计划书要给投资者提供企业对目标市场的深入分析和理解。要细致分析经济、地理、职业以及心理等因素对消费者选择购买本企业产品这一行为的影响，以及各个因素所起的作用

浏览: 1777 2011-06-16

制定开业前各项工作计划；协助业主设置酒店组织管理机构，合理定编定岗，精简实效；协助调整酒店布局、功能分布、室内装修设计和布置，以及水、电、空调、消防安全和酒店内部运作流程

浏览: 1529 2011-06-15

一般地，某餐饮企业在前期场地考察后会根据考察情况预设一个比较合理的毛利率和人均消费水平，预设的投资回收期为XXX年。计算投资可行性从营运费用计算开始。

浏览: 854 2011-06-15

教大家如何开一家赚钱的特色面馆，包含有以下相关内容：开一家特色面店的门槛有多高，经营特色面馆的几点小窍门，怎么选择适当的面馆地点和面馆的菜单设计与定价等。

浏览: 1064 2011-06-15

本资料以国内某餐饮连锁企业的筹备人员工作手册为范本，为我们详细介绍了筹备人员管理制度和筹备人员工作日志等内容，可以作为我们连锁餐饮企业制定筹备人员工作手册时的参考资料。

浏览: 1252 2011-06-14

作为一家新开餐厅，前期筹备工作千头万绪，尤其是餐厅，涉及面广，内容多，稍有不周，将对开业后的管理产生较大的影响

浏览: 2518 2011-06-13