餐厅经营管理资料|安全管理资料

安全生产是企业生存之根本，现在我们就为你提供这样一套系统、实用的餐厅消防安全管理必备的制度。

浏览: 388 2010-01-11

您需要在企业内部建立一个消防安全小组。这样您就可以利用员工力量进行集体的管理!

浏览: 511 2010-01-11

做好液化气的培训与管理，以达到防患于未然，是餐厅管理的关键。那么，液化气培训该从哪些方面进行？内容有哪些？

浏览: 523 2009-12-26

在餐厅中空调是保障顾客拥有良好用餐环境的基础，笔者将单冷型窗式空调器常见的故障进行了分析与整理。

浏览: 422 2009-12-21

如果能够将电动机存在的各类故障问题进行整理出来，并对员工进行培训，这必将有效的提升了工作效率。

浏览: 554 2009-12-21

电算化系统管理员通过授权对财务各模块（如制单、审核、登帐等等）进行分工，明确工作责任，形成高效率的财务核算管理体系。

浏览: 433 2009-12-18

本文将重点介绍食品安全问题的对策并介绍我国食品安全现状及相应的问题，以及了解每天提供给我们餐厅的各类菜品供应商们对食品安全的重视度和我们要如何更好的去多了解食品相关验收和保存方面的问题。

浏览: 591 2009-12-04

企业在招纳员工前，对员工的行为、能力都不用负责任，但一旦企业录用了该员工，就要为其的成长负责。所以，餐厅除了对员工进行必要知识、技能的培训外，还要多多开展第二技能的培训。即便员工是在外出，也能适度的保

浏览: 634 2009-11-30

身为餐饮业的朋友们都知道，今年国家在六月一日新出台了《食品安全法》，相比之前的《食品卫生法》真正实行了从农田到餐桌全程管理，对餐饮企业的生产场所、经营设备、设施、规章制度、工艺流程、餐具、饮具、容器

浏览: 660 2009-11-30

餐饮企业因为工作需要会进行电焊与气焊的操作。但大多餐饮企业为了节约成本，会利用企业现有的电工进行作业与操作。但这些人大多没有掌握电焊与气焊的技能，而是凭平时的经验来进行操作的。往往因业务不熟技能不达标

浏览: 663 2009-11-27

餐饮企业面对国家的要求，如何做好管理及防范工作？面对食品安全事故，我们又该如何自处呢？

浏览: 617 2009-11-18

餐厅往往因遇到火灾，大家就显得非常的恐慌，不知所措。如果真是遇到这种火灾，餐厅该如何操作或处理呢？

浏览: 2118 2009-11-16