餐厅经营管理资料|安全管理资料

餐厅一天的经营成果，都是靠一桌一桌的顾客来消费实现的，而对营业款或餐厅的其他相关安全保障也要列入重要事项。

浏览: 707 2009-10-19

做为餐饮现场管理者的你，是否发现做了这么久餐厅管理，但对于水、电、气的控制方面，你还是感到吃力？你仍然经常为变化无常的三大开支付措手无策，不断地付出高昂的开支，甚至为此不断得到上司的责令与处罚？

浏览: 738 2009-10-17

进入冬季，也是做餐饮业的旺季，餐厅的顾客增多，服务和销售在高峰期异常的繁忙，加之大部分销售收入属现金收入，现金经过的环节较多，很容易使顾客或者是餐厅自身的服务人员产生偷窃行为却较难发现。顾客趁繁忙无人

浏览: 666 2009-10-17

水火无情！一家企业无论多少辉煌、定位再好、顾客满意度有多高，不注重防火安全管理，一个小小的火苗，就可以让企业化为乌有！而且还很有可能要背上官司及一身巨债！

浏览: 814 2009-10-15

“餐饮企业防火安全周检查”就是让你掌握一种有效进行防火安全管理的工具，让你在“火”前面从容面对。

浏览: 798 2009-10-15

本资料是防火安全周检查表格，包含了各个检查项目及其标准，是餐饮业做好防火安全检查必不可少的工具。

浏览: 842 2009-10-14

本资料是某餐饮业直营店的防火安全责任书。

浏览: 963 2009-10-14

常用电工工具，有低压验电笔、螺钉旋具（即螺丝刀）、电工钳、尖嘴钳、剥线钳、断线钳、电工刀、扳手、电烙铁、喷灯、高压绝缘棒等，本资料主要介绍了这些工具的规格、使用方法及维护。

浏览: 989 2009-10-14

导线，一般分为几大类：普通绞线铝绞线、通用绝缘电线橡胶绝缘电线、通用绝缘软线等，各个类别的导线又分为很多个种类。您知道餐厅常用的导线及用途吗？

浏览: 983 2009-10-14

当空调器发生故障时，工程部能否及时维修影响着企业的工作的正常开展。本资料主要介绍了单冷型窗式空调器的各种故障现象的可能原因分析，以及处理办法。

浏览: 957 2009-10-12

浏览: 1009 2009-10-12

本条例是某公司鉴于设备维护保养及消防安全在企业中的重要性和特殊性，为体现奖罚分明、很抓落实、有效实施三个基本原则，特制定的。主要内容有：条例中的隐患等级说明、奖励条例和处罚条例等。

浏览: 928 2009-10-06