餐厅经营管理资料|其它资料资料

下面资料是一份《杂食小吃开店策划方案》，内容包括小吃店定位、市场分析等方面。大家可以借助《杂食小吃开店策划方案》来开好一家小吃店。供参考。

浏览: 170 2014-04-04

大家可以借助这份《超人炸鸡坊顾客忠诚度的调查分析报告》更了解顾客的需求，更好地满足顾客的需求。

浏览: 183 2014-04-04

浏览: 163 2014-04-04

厨师的刀工技法就好比武术中的蹲马步，是厨师的基本功之一，这也是厨师入门的第一步。餐厅里厨师的刀功技法是有很多种的，一般分切、片、剁、劈、拍、剞六大刀法。以下为你具体介绍。

浏览: 150 2014-03-25

要做好茶楼的经营管理，制定完善的茶楼管理制度很重要。只有完善的茶楼管理制度，才能让茶楼管理工作有章可循、更加顺利。以下的《碧江庭茶楼管理制度》供您参考，希望对您有所帮助。

浏览: 169 2014-03-25

掉渣儿烧饼的失败原因是什么？2005年3月，武汉刮起了一股“掉渣儿烧饼”之风。但到了2006年年初，“掉渣儿烧饼”已经风光不再。造成这种现象的原因是什么？下面的资料分析了掉渣儿烧饼的失败原因，供参考。

浏览: 167 2014-03-25

蛋糕店开店市场分析怎么做？开店前都需要做市场分析，只有做好了充分的准备工作才能让日后的经营更加顺利。以下是某蛋糕店开店市场分析，希望能为打算开蛋糕店的朋友带来一些帮助。

浏览: 152 2014-03-24

餐厅管理组每日工作流程相对固定，管理者可以按部就班地把工作都完成好。下面的餐饮资料介绍了餐厅管理组每日工作流程，供参考。

浏览: 176 2014-03-20

下面的资料提供了一份《餐厅服务员职业技能鉴定理论知识》，供大家参考，希望可以帮助大家顺利通过餐厅服务员职业技能鉴定考试。

浏览: 209 2014-03-20

餐厅服务员评级，必须先通过服务员理论知识考试。下面的资料是一份《中级餐厅服务员理论知识试题及参考答案》，供大家参考。

浏览: 202 2014-03-18

下面的资料提供了一份《饭店服务技能大赛问答题库（餐饮部分）》，供大家参考。希望这份《饭店服务技能大赛问答题库（餐饮部分）》能够帮助大家更好地通过饭店服务技能大赛，取得好的表现。

浏览: 165 2014-03-14

餐饮管理方法有很多，这个企业用着不错，别的企业用着就各种不妥，餐饮管理者应该根据自己的实际情况选择合适的餐饮管理方法。下面的餐饮资料为大家介绍了集贤餐饮董事长李连群的餐饮四驱管理法，供参考。

浏览: 179 2014-03-10