餐厅经营管理资料|其它资料资料

随着现代管理的不断加强，对电工作业素养及要求越来越高，如何做到电工材料物资存放有序、合理，以确保电工工作效率提高及贴近零库存标准。我们不防从资料中来达成这一目标，以及在没有执行这套管理体系之前餐厅电

浏览: 758 2010-01-11

设施五常有助于餐厅的管理，但往往很难坚持下去，效果也不明显。做五常是需要人人都参与，要求企业内从最高管理者到每一员工都做出自己的承诺。企业内部也应有一个五常指导员来指导整个企业逐步地实施五常活动。如果

浏览: 581 2010-01-08

企业中的管理者，就是团队中的元帅，且务必要清楚你对工作应是什么态度？对下属应是什么态度？员工对工作为什么是这种态度？员工对你为什么是这种态度？……企业的一切问题源于领导，要使自己的组织具有凝聚力，就必

浏览: 561 2009-12-14

作为一名合格的采购员，应了解一定的财务知识，工作才能得心应手。例如，某采购员采购的净料成本价为5元/斤，毛料成本为3元/斤，出成率为63%，加工费用为每斤0.12元/斤,如果采购员不具备一定的财务知识

浏览: 750 2009-11-11

服务，在餐馆经营中起到举足轻重的作用，是餐馆的一大“重头戏”。做好餐馆服务工作是关系到餐馆长远发展的战略问题，关系到你能否开一家长盛不衰的百年老店，关系到你能否长期赚钱。一切有战略眼光的餐馆经营者，都

浏览: 885 2009-10-17

对于集团的营运部来讲，工作的核心就是服务、检查与督导。而其中无论是服务、督导都要通过不断的检查来完成，从而达到提升执行力、提升品质的目的。

浏览: 696 2009-10-15

印章关系到企业生存与兴衰，所以，在企业忙着经营管理的同时，对代表企业权威证明的印章管理也是当务之急。

浏览: 733 2009-10-15

本资料是某餐饮企业工建部为指导各分店单位的每月计耗工作而制度的程序。主要有抄表程序和抄表员责任制及参考表例等，适用于餐饮休闲企业。

浏览: 1656 2009-10-06

《公司来宾接待管理》从公司来宾参观接待办法、企业招待用餐管理制度、公司接待费管理规定、公司工作午餐、宴请管理办法几方面进行了阐述，为各企业在来宾接待方面提供了有效的参考资料。

浏览: 835 2009-09-27

餐厅常用的导线有硬导线和软导线两大类。本文主要介绍了常用的导线的种类、用途，以及他们的联接方法。

浏览: 923 2009-09-06

设计完美的组织结构可以保障组织运行的效率和秩序。通过本文您将了解到大酒店组织结构具体的划分，及具体的同能。

浏览: 1846 2009-09-06

餐饮部是一个经营点多，管理环节多、岗位多，人员多，关系复杂的一个部门，是酒店里管理难度比较高的一个部门。因此，餐饮管理与服务水平的好坏，直接关系到饭店的形象和声誉，关系到酒店总体的营业收入。

浏览: 1136 2009-08-04