餐厅经营管理资料|前厅管理资料

上错一道菜，看似小事，但从中可以看出员工的责任心状况，小题应该大作，引以为鉴。处理有关岗位员工是必须的，但还应当在班前班后的会上予以就事论事地通报总结，以引起大家的重视。

浏览: 984 2009-10-13

通过学习将有助于在遇到类似事件时能快速地处理，避免事态的恶性发展。

浏览: 1179 2009-10-13

作为服务员，我们遇到的问题会千奇百怪，为了能够做到游刃有余地处理好这些可能会遇到的问题，《餐厅服务工作七十个怎么办》将一一解答这些问题。

浏览: 982 2009-10-11

中餐厅的布置与气氛营造、菜单的设计、摆台和服务程序、团体用餐服务程序等，内容详尽，可作为中餐厅装修设计及制定服务程序时的参考。

浏览: 1870 2009-10-11

本指导书分部门详细的描述了服务岗位的服务内容、流程、标准和服务用语等，规范了餐厅服务制度。

浏览: 1825 2009-10-11

服务人员行为规范，可以明确服务人员在实际工作中应恪守的基本行为准则,规范其服务行为,提高服务质量和公司形象。

浏览: 1847 2009-10-11

本资料是某自助餐餐厅的内部管理制度，文章分为五部分。

浏览: 2049 2009-10-11

了解餐饮服务的流程以及餐饮相关服务方法，掌握中餐管理，及服务的技巧十分重要。

浏览: 1011 2009-10-10

工作与管理质量的优劣，不仅影响酒店的经济效益，而且还会影响酒店的社会效益。

浏览: 1164 2009-10-09

资料中对酒店宾馆前厅的各项事务都做了详尽规范的说明，适用于酒店宾馆管理人员、企业培训人员、咨询师以及高校相关专业教师使用。

浏览: 1101 2009-10-09

本资料是一份旅游学校饭店服务与管理专业学生在餐饮部实习的入门资料，主要介绍了餐饮部的组织结构、岗位介绍、各岗位实习指导，可供餐饮实习生学习参考，也是餐饮业的管理新人学习的参考资料。

浏览: 1076 2009-10-06

另一方面，大量的有志青年踏入了餐饮业，如何做一个优秀的领班，并进而成长为一名出色的职业经理人呢？希望本文的“七问”能给大家一些帮助。

浏览: 1335 2009-10-06