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餐厅服务与管理

浏览量: 1871 上传时间: 2009-10-11

资料简介：

中餐厅的布置与气氛营造、菜单的设计、摆台和服务程序、团体用餐服务程序等，内容详尽，可作为中餐厅装修设计及制定服务程序时的参考。

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