餐厅经营管理资料|前厅管理资料

为了使迷你吧小食品的领用、保管及报损规范化，制定此《客房迷你吧操作流程》。

浏览: 363 2013-06-21

酒店问询服务是酒店前厅服务之一，良好的问询服务可以为客人提供很大的帮助，有效提高客人的满意度。本资料介绍了酒店问询服务工作程序，供参考。

浏览: 286 2013-06-20

酒店前台人员要对酒店自身和周边的情况相当了解，以便能为客人提供及时和有效的问询服务。本资料提供了一份《酒店总台问询服务问答题》，可作为前台人员培训资料。

浏览: 318 2013-06-20

本资料介绍了备餐部跟单技巧和出菜程序，可作为备餐部员工培训资料，提高出菜水准和减少各部门退单、催单的不良现象，做到有次序、有主次地出菜。

浏览: 157 2013-06-19

作为餐饮的服务员，早已不是单单给顾客下单那么简单的事了。现在餐饮行业服务员更是要学会距离服务，尊重顾客隐私，给顾客足够的空间。本资料为大家介绍了餐饮服务礼仪中的服务距离，供参考。

浏览: 354 2013-06-17

作为一名优秀的服务员，必须熟练掌握各种餐饮服务用语，给客人带来良好的用餐体验。本资料介绍了晚餐服务标准用语，可作为服务员语言培训资料。

浏览: 3402 2013-06-17

本资料以图表的方式为大家展示了餐厅工作流程，希望大家能够对餐厅各个岗位的工作流程有更清晰的认识。

浏览: 340 2013-06-15

上菜是服务员必须熟练掌握的技能之一，本资料介绍了上菜标准操作程序，供参考。

浏览: 284 2013-06-11

掌握必要的推销技巧，可以提高餐饮的额外收入，提高客人的满意度。本资料介绍了餐饮增销技巧，供大家学习。

浏览: 330 2013-06-08

本资料介绍了标准的楼面服务流程，包括迎宾、带位、问茶、点菜、上菜、巡台、买单等方面，可作为服务员培训资料，提高服务员的整体服务水平。

浏览: 324 2013-06-06

服务员的服务质量如何是由细节决定的。因此，服务员必须做好每一项服务，一个小细节也不能放过。本资料介绍了54个餐饮服务细节，供大家借鉴和学习。

浏览: 442 2013-06-06

本资料通过表格的形式为大家介绍了餐厅服务基本技能的操作标准，可作为服务员的培训资料，提高服务员的服务水平。

浏览: 332 2013-06-04