餐厅经营管理资料|培训管理资料

本资料介绍了各式菜品的原料、特地、汤食方法等，以供大家参考借鉴。

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本资料是一份餐厅常见菜品的配料表，以供大家参考借鉴。

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酒店意识，就是每个员工应自觉遵循的酒店理念。这些理念对统一员工的认识，指导大家的行为有着重要的作用。它包括服务意识、创新意识、质量意识、成本意识等。

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本资料系统阐述了现代餐饮礼仪的涵义、原则和作用, 详细介绍了现代餐饮礼仪的基本知识、技巧和规则, 有针对性地分析、解答了请客吃饭中经常遇到的各种问题。

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为提高本公司从业人员素质，充实其知识与技能，以增进工作质量及绩效，特制定本办法。

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餐饮服务与管理培训教案的详细内容。

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餐饮六常基础培训的详细介绍。

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