餐厅经营管理资料|培训管理资料

服务能力服务员为向顾客提供优质服务而必须具备的沟通、交往等方面经验、技能的总和。尽管服务员各有不同的分工，但一些基本的服务能力是必须具备的。

浏览: 128 2011-11-03

对酒店来说，经营是前提，管理是关键，服务是支柱。酒店是服务性行业，主要靠接待顾客，为顾客提供多功能的服务，使顾客感到亲切、舒适、方便、安全，有一种“宾至如归”感。

浏览: 169 2011-11-03

酒店员工都必须具备相应的礼仪素质。员工的仪表仪容也能从一个侧面反映出酒店的管理水平和服务水平，在酒店星级评定的标准中，就有考核员工仪表仪容一项。

浏览: 171 2011-11-03

星级饭店企业在具体服务工作中，应结合各自实际，对有关服务规范作进一步充实、完善，使之更加细微化，确保为旅游者提供细微、周到、热情、高效的服务。

浏览: 143 2011-11-03

酒店到底应该怎样以顾客的需求为中心提供顾客满意的服务呢？服务质量问题一直是许多学者研究的问题。

浏览: 150 2011-11-03

任何一家餐饮企业的创新都是在拥有一定知名度和美誉度的前提下进行的，因此在对餐饮服务进行创新前必须把基本的服务做好，为创新打好基础。时代在发展，社会在发展，餐饮企业要想获得发展，就要有创新的意识。

浏览: 129 2011-11-02

对于餐厅而言，留住老顾客具有更大的经济性。正因为如此，在服务使顾客产生不满和抱怨时，餐厅应该立即做出相应的服务修复行为，以重建顾客对餐厅的满意度和忠诚度。

浏览: 158 2011-11-02

作为公司主管，您可能认为：企业培训似乎是一个很大的题目，需要一本正经地认真对待。但，这次您真的错了！培训本质上并不复杂。

浏览: 411 2011-10-31

餐厅员工基本培训内容，第一章培训前的动员一、培训日程安排培训共有四个部分：讲授、操作、制度、训练。二、培训的要求三、思想动员等方面的详细讲解。

浏览: 498 2011-10-31

本资料作为一份职业点菜师培训的专业教程，资料从什么是点菜师及点菜师的市场需求谈起，不仅对点菜师的基本素质要求进行了培训，而且对于如何研究顾客的消费心理进行了深入的研究。

浏览: 408 2011-10-29

本资料从基础理论入手，通过心情故事发散思维，进而提供切实可行的修炼方法，为有志于提高自我素质的管理者提供一些有益的启示。

浏览: 103 2011-10-29

服务是一种强有力的竞争手段，在产品质量、价格大体相同的情况下，多一个服务项目就等于多了一种竞争手段，通过我们在服务一线的优异表现，可以吸引顾客，满足消费需求。

浏览: 660 2011-10-29