餐厅经营管理资料|培训管理资料

本资料主要从基本的站姿、站姿的变化、站姿的禁忌等方面培训服务人员在工作岗位上应该如何站立服务。

浏览: 113 2011-09-27

社交聚会是一种非常好的社交活动，它可以使交往的各方增进友谊、互通信息、加强沟通、增长见识、强化个人形象。社交聚会包括很多内容，我们这里只就社交聚会的宴请、舞会以及晚会进行一些介绍。

浏览: 89 2011-09-27

本资料主要从宴请的形式、宴请者的礼仪、赴宴者的礼仪等方面从理论上讲解了宴请礼仪的各方的礼仪，再从中餐宴会、西餐宴会的实际赴宴过程中应该讲解了赴宴者的各项礼仪礼节。

浏览: 193 2011-09-27

领导者在工作场合的语言，是构成领导行为最基本、最常见的要素。本资料主要从领导者针对工作和非工作场合的基本语言艺术进行了说明和培训，为领导者的沟通技巧的提升提供了一定的参考。

浏览: 97 2011-09-27

洋酒酒水知识

浏览: 924 2011-09-27

宴会服务程序与标准

浏览: 1059 2011-09-27

餐厅服务员的工作流程主要包括迎宾、餐中服务餐前餐后准备、收台等步骤，每一个服务流程都有具体的要求和标准。餐厅服务员的服务水平体现了企业的整体水平，影响着顾客的满意度。服务员在餐饮服务有哪些礼仪规范？

浏览: 120 2011-09-26

本资料从五方面介绍企业员工需要掌握的基本礼仪规范，为提升企业形象、展现个人风采，提供专业的礼仪培训知识。

浏览: 659 2011-09-24

随着餐饮服务人员的紧缺，对于餐饮企业来讲，老员工的不断离职，将会为服务质量带来极大的影响。那么，如何做好酒店服务培训呢？本资料是某餐厅员工培训手册，为酒店管理者提供了一定的参考。

浏览: 116 2011-09-23

酒店管理中经常会出现物品积压或食品变质、因物品摆放随意而工作效率低下等问题，这些问题往往导致酒店工作效率低、酒店成本加大，针对这些问题，本资料介绍了酒店六常管理培训办法，为酒店管理者提供了一定参考。

浏览: 152 2011-09-23

在日常工作与生活里，我们不仅需要具备一定的语言文字的使用能力，而且还必须以此作为自身最为重要的交际工具。本资料介绍的是服务员语言交际礼仪，为管理者提供了一定的参考。

浏览: 500 2011-09-22

本资料主要是来必堡内部储备店副理竞聘试题，通过此份试题能够哦全面检测到员工对餐厅的认识程度，同时也能检测到员工专业技能知识和对餐厅突发事件的现场管理能力。

浏览: 122 2011-09-21