餐厅经营管理资料|培训管理资料

本资料是一份酒店前台操作知识，主要介绍了前厅推销技巧、房间分配、房间控制与保留、顾客入住前后、房租以及特别注意事项等七大内容，以供大家进行参考与借鉴。

浏览: 1122 2016-01-26

大堂副理，一般是酒店宾馆等设置的岗位。是专门为一些重要的客人提供酒店所需之外的高级服务的人员。下面请通过本资料来了解一下酒店大堂副理的岗位职责。

浏览: 1050 2016-01-26

本资料是一份酒店总机培训资料，主要有三个培训主题，分别是总机岗位职责、总机工作流程和总机话务员服务程序及标准。资料内容虽然不多，但胜在实用。

浏览: 744 2016-01-25

餐厅好的点菜服务则会增加顾客的回头率。所以服务有必须掌握一定的点单技巧，但服务员的点单技巧有哪些呢？本资料介绍的是餐厅服务员点单的技巧。

浏览: 1986 2016-01-21

餐厅要想做好、做大，就应该注重培训服务员，那么优秀的服务员应该掌握哪些技巧呢？本资料介绍餐厅服务员应掌握的各种技巧，本资料仅供参考。

浏览: 931 2016-01-21

本资料是一份酒店客房服务质量培训要点，培训对象为酒店客房部全体员工；培训目的是为了掌握客房服务内容及操作要求，提高客房服务质量，主要内容是为了提高顾客住店到离店期间的服务质量。

浏览: 743 2016-01-21

为进一步完善酒店客房安全管理，提高客房部安全防护意识，保护顾客与员工生命安全，特意通过本资料的内容，向大家介绍酒店客房的安全管理应用技能。

浏览: 815 2016-01-21

服务员要知道常见的疑难问题回答技巧，更好的服务顾客。但是如果顾客的要求损害了餐厅的利益时，餐厅应该怎么应对呢？本资料介绍了餐厅常见问题的回答技巧。

浏览: 797 2016-01-19

顾客的点菜量关乎餐厅的营业额，所以服务员必须懂得一定的点菜技巧。那么优秀的服务员需要什么点菜技巧呢？本资料介绍了服务员的点菜技巧。

浏览: 963 2016-01-18

优秀的点菜员要学会如何有效的推销菜品，这样才会给餐厅增加营业额，所以有必要把点菜员的工作规范化。本资料是介绍点菜员工作规范流程。

浏览: 818 2016-01-18

酒店客房要正常运作，管理者必须重视管理制度的落实和执行。下面就为各位酒店管理者介绍一下某酒店的客房部员工管理制度，以供各位管理者进行参考与借鉴。

浏览: 728 2016-01-18

让我们的点菜员学会规范性的点菜语言，这会带给顾客更好的用户体验，那么这点菜语言怎么规范？本资料介绍的是点菜员的语言规范。

浏览: 943 2016-01-18