餐厅经营管理资料|培训管理资料

本试题包括填空、简答、案例分析等题型，内容涉及岗位职责、服务宗旨、顾客索赔等方面。

浏览: 46 2012-03-10

本试题内容涉及服务员素质、客户接待、沟通技巧等方面。

浏览: 38 2012-03-10

本课程在授课内容的安排上分为：宴席及宴席菜品的基本知识；宴席菜品设计、酒水及餐具设计、菜单设计、服务设计等宴席设计的基本理论；宴席业务的组织与实施以及宴席的质量标准与控制等管理实务。

浏览: 546 2012-03-10

本资料介绍了宴会常用的服务英语，宴会人员可以学习一下，提升自己的职业素质。

浏览: 68 2012-03-10

本资料介绍了多种蛋糕和面包的烘焙配方，以供大家参考学习。

浏览: 46 2012-03-08

本资料内容包括酒吧客人服务内容、酒吧员工招聘与录用、酒吧员工培训与考核、酒吧员工激励等。

浏览: 49 2012-03-08

骑手必须穿着整洁的全套制服，符合百胜仪容标准，时刻维持百胜的形象。

浏览: 887 2012-03-06

要成为一名厨师的咖啡师，必须熟悉各种咖啡的文化、制作方法及技巧。本资料介绍了各种咖啡、糕点、果汁、奶茶、刨冰的制作方法，相信对提高咖啡师的专业技能会有所帮助。

浏览: 74 2012-03-05

本资料内容包括饭店行业的认知、前厅服务技能、客房服务技能和餐厅服务技能等方面。

浏览: 35 2012-03-05

本资料是一份《餐饮服务技能与实施》经典培训教材，可在服务员培训时直接使用。

浏览: 41 2012-03-05

重庆陶然居饮食文化集团创立于1995年，在全国26个省市有68家全国大型中餐连锁店，是国家商务部首批命名的“中国十大餐饮品牌企业”。

浏览: 480 2012-03-05

本资料介绍了冰淇淋的分类、加工方法、操作要点等知识，对培训冰淇淋店的员工有很大的指导作用。

浏览: 48 2012-03-03