餐厅经营管理资料|营销策划资料

快餐是社会经济、文化发展到一定阶段的产物。人们生活节奏的加快、职业妇女的增多、家庭规模的缩小以及可自由支配收入的增加是促使快餐业产生并兴旺的主要原因。

浏览: 941 2011-10-19

饭店策划究竟是什么？它有哪些方法和程序？笔者在十几年的星级饭店经营管理过程中进行了研究和实践，归纳如下，创建新饭店的系统策划、新饭店开业策划、创建星级饭店策划、经营不理想的老饭店想要扭转局面的策划等

浏览: 134 2011-10-19

由于快餐种类的快速成长与其所来的冲击，再加上快餐餐饮业被列为14项策略性服务业的第二名，已成为今日产业（服务零售业）行销竞争最强烈的行业。

浏览: 133 2011-10-19

所谓营销，就是把产品营造出一种令人心动的价值，然后销出去。对于酒店而言，就是酒店价值在客人面前的全面实现。员工的一举一动、一言一行，都关乎到客人对酒店这一整体产品形象和价值的感知和影响。

浏览: 131 2011-10-19

餐饮企业的个性化营销，是指餐饮企业重视顾客之间的个性化差异，针对个性化差异提供个性化服务。局部的个性化必然表现为整体的多样化，餐饮企业对每一位或每一类顾客的个性化服务，就是对所有顾客的多样化服务。

浏览: 270 2011-10-17

酒楼主主要计划通过手机广告、悬挂过节横幅、开业前巡游、张贴海报、DM单发送和开业庆典等方式，达到打响酒楼品牌，提高酒楼知名度的目的。

浏览: 439 2011-10-17

通过对夏季旺销商品——啤酒的促销，带动人气，掀起淡季促销的高潮。以啤酒买赠和贯穿整个啤酒节的“啤酒之夜”为两大促销主题，提出酒店时尚元素、活跃社区文化生活的概念。

浏览: 749 2011-10-12

由于自助餐的菜肴、点心是事先做好的，因此自助餐宴有时也称“冷餐会”。在自助餐中，顾客自助的烹饪，包括煎鸡蛋、烤面包、火锅和铁板烧烤等。也有顾客直接下厨的自助餐。

浏览: 115 2011-10-12

通过本次策划，我们将给项目本身做出准确的市场定位及产品定位，走高端市场的路线，抓住高端的目标客户群，注重餐饮文化内涵的体现。

浏览: 156 2011-10-10

餐饮业的合作营销，是指餐饮业与其他行业之间通过渠道合作来接近顾客和发展与顾客的关系。餐饮业可以通过渠道合作将其他行业的市场或顾客连带地转变为餐饮业的顾客。这就是合作营销的实质。

浏览: 542 2011-10-10

作为餐饮企业的经营者、广告策划者，必须在全面了解餐饮企业状况的前提下，进行科学定位，严密的策划，广告宣传就会带来意想不到的效果。

浏览: 108 2011-10-10

为了明确设备管理在旅游饭店经营管理中的重要地位，我们必须深入地对旅游饭店商品的结构进行分析。本资料希望采用系统论的分析方法来揭示旅游饭店服务作为一种商品其内在的结构。

浏览: 954 2011-10-07