餐厅经营管理资料|餐饮财务资料

所谓复利，俗称驴打滚，是指上期的利息将计入下期的本金，从而计算下期利息的一种计息方式。所谓单利，是指计算利息时的本金在整个计息期间不变的一种计息方式。

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财务审计制度的作用：提高财务质量；促进企业完善建立健全内部控制系统。

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一项投资的收入加上市价的任何变化，它经常以投资的初始市价的一定百分比来表示。

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你的产品确实很有吸引力，被抢购一空。当你在买原材料是所需资金的一半时从朋友那里借来的。当时你与他约定不但会还款还会给他一半的利润。你在这笔生意中到底获利多少？

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如果你对财务管理有些了解或又感觉一知半解，想要在短时间内迅速掌握财务管理的基本内容和财务管理实际工作中必需的知识。如果你已经因为熟知财务管理，但想要获得进一步的理解和进一步的提高。

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财务管理是研究企业资金的筹集、计划、使用和分配等经济活动，以及其中的财务关系的学说。

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所谓财务关系，是指在进行财务活动时，企业与企业外部的利害关系集团或个人以及企业内部不同管理层次、员工之间所发生的经济利益关系。

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财务预测的作用：分析公司面临的财务资源约束，验证战略的财务可行性。

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采购员应该不断学习新的商品知识，以保证提供给酒店的货品的安全、卫生、优质、优价。

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随着餐饮业越来越激烈的竞争环境，以及宏观经济形势的影响，餐饮市场在发生着很大的变化。从内部管理抓利润。加强财务管理，降低餐饮成本，获得最大的利润，是加强餐饮管理的出发点和归宿。

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