餐厅经营管理资料|企业文化资料

柜台同步式服务使每一家餐厅都能够提供持续一致的服务经验，可以提高营业额且不增加工时成本。

浏览: 55 2012-03-19

从真功夫企业改名历程中不难看出，在推销其品牌和产品的过程中，真功夫企业抓住了顾客的喜好与心理需求。

浏览: 50 2012-03-19

品牌定位的制定，是在满足消费者需求的基础上，通过了解消费者认知，提出与竞争者不同的主张。

浏览: 47 2012-03-19

《餐饮管理》共分十二章，内容包括：餐饮管理基本原理概述、餐饮业的组织机构和人员编制、餐饮管理经营计划、餐饮管理的菜单设计、餐饮市场营销和客源组织、食品原材料采购供应管理等内容。

浏览: 41 2012-03-19

良好的卫生环境是每个食堂得以发展的基本要求。为了给就餐者提供一个清洁、卫生、舒适的就餐环境，本餐厅特制定以下规定。

浏览: 45 2012-03-19

本资料介绍了知名中式快餐店真功夫的手机外卖订餐单设计，供参考。

浏览: 45 2012-03-19

本资料内容涉及全聚德的宏观环境分析、微观环境分析、外部因素评价矩阵、竞争态势矩阵、SWOT矩阵、战略地位与行动评价矩阵分析。

浏览: 43 2012-03-15

北京一品世家东方饮食管理有限公司，在这场民族饮食及民族饮食文化的“卫国战争”中，无疑担当了急先锋的角色，被业界权威人士称誉为中国餐饮界的一匹“黑马”。

浏览: 41 2012-03-15

如何让这样一艘厨政大船顺畅地运转起来，如何让眉州东坡各分店的菜品标准保持一致呢？然而，就是这样一个巨大的问题却被眉州东坡的总厨团队找到了迎刃而解的好方法。

浏览: 51 2012-03-15

笔者近日对全聚德这样的老字号有了点想法，想从品牌营销的角度，探视一下全聚德的经营得失。

浏览: 49 2012-03-15

服务是所有企业高度关注的一个问题。号称“日本人的脸”的日本着名实业家堤义明说过一段话：“经营的目的不仅仅是赚钱。赚钱永远只是结果而不是目的。只要把你的事业做好了，钱自然地追随你而来。

浏览: 43 2012-03-15

商业环境的变化好，场需求的改变也罢，变化是运动的辩证，也是一种趋势。适者生存，否则就遭淘汰。能够顺应潮流，紧跟变化，已属不易，如果能引导拉动变化则是高手之高手。

浏览: 42 2012-03-15