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原料的贮藏与发放.doc
原料的贮藏与发放.doc
所属栏目：经管资料
浏览量：46
发布时间：2012-03-08
贮藏是对原料的妥善保管，发放则是原料有计划的出库，它一头联着采购，一头系着生产，是保证厨房产品质量和成本控制的重要管理环节。
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