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餐饮管理第二版(全套)
餐饮管理第二版(全套)
所属栏目：经管资料
浏览量：45
发布时间：2012-03-19
《餐饮管理》共分十二章，内容包括：餐饮管理基本原理概述、餐饮业的组织机构和人员编制、餐饮管理经营计划、餐饮管理的菜单设计、餐饮市场营销和客源组织、食品原材料采购供应管理等内容。
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文件名称：
餐饮管理第二版(全套)
文件大小：
6.81 MB
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