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高档干货原料知识与发制烹调
高档干货原料知识与发制烹调
所属栏目：经管资料
浏览量：46
发布时间：2012-05-19
本资料介绍了燕窝、鲍鱼、海参、干贝等高档干货原料的基本知识与发制烹调方法，供各位厨师参考借鉴。
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高档干货原料知识与发制烹调
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