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厨师烹饪基础知识培训
厨师烹饪基础知识培训
所属栏目：经管资料
浏览量：44
发布时间：2012-05-18
身为一名厨师，要有精细的刀工，对火候的掌握要得当，调味要准确适合。 本文档是一份厨师烹饪基础知识培训资料，供参考。
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