中央厨房的规划与设计.ppt

所属栏目:经管资料 浏览量:58 发布时间:2012-06-08
建立中央厨房,可以保证商品的品质、卫生标准的一致性,可通过集中采购、生产、控制价格,提高商品附加值,实现企业利润最大化。那么中央厨房应该如何设计呢?请参考本资料《中央厨房的规划与设计》。
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