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牛肉熟成知识介绍
牛肉熟成知识介绍
所属栏目：经管资料
浏览量：117
发布时间：2012-06-23
熟成是提升牛肉嫩度、风味、含汁性、的连续性过程。一般分为乾式熟成、和湿式熟成两种。下面为大家介绍牛肉熟成知识，供参考。
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