碱水涨发干鱿鱼卷缩的原因及解决方法

所属栏目:经管资料 浏览量:50 发布时间:2012-06-23
干鱿鱼蛋白质含量高,多采用碱法涨发方式。而干鱿鱼在涨发时,常会发生卷缩现象,下面就为大家介绍碱水涨发干鱿鱼卷缩的原因及解决方法,供参考。
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