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五种卤水的调制方法.doc
五种卤水的调制方法.doc
所属栏目：经管资料
浏览量：47
发布时间：2012-06-24
现在卤水在菜品所占的比例越来越大，一锅好的卤水可以帮助厨师制作出优质的菜品。因此，厨师必须掌握各种卤水的做法，不断改善菜品的味道。下面介绍了五种卤水的调制方法，供参考。
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五种卤水的调制方法.doc
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