[新编果蔬凋技法与应用]

所属栏目:经管资料 浏览量:51 发布时间:2012-07-04
本《新编果蔬雕技法与应用》从最简单的四角花、喇叭花,到比较复杂的仙女、老寿星等均有介绍。本书涵盖面广,实用性强,并多有创新,是不错的厨师培训资料。
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