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西厨房食品保藏技巧与事故预防方案
西厨房食品保藏技巧与事故预防方案
所属栏目：经管资料
浏览量：44
发布时间：2012-07-06
在厨房管理工作中，食品保藏和事故预防是厨师长管理工作的重点。本资料介绍了西厨房食品保藏技巧，并提供了一份事故预防方案，供大家参考。
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西厨房食品保藏技巧与事故预防方案
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