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如何清洁和保养餐厅用具.doc
如何清洁和保养餐厅用具.doc
所属栏目：经管资料
浏览量：42
发布时间：2012-07-20
餐饮部门的木器家具、用餐器皿、布件等是保证餐厅服务工作正常进行的必要物质条件。因此，餐厅管理者绝不可忽视这些餐厅用具的清洁和保养。本资料介绍了如何清洁和保养餐厅用具，可作为清洁工岗前培训资料。
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