凉菜主管岗位说明书.doc

所属栏目:经管资料 浏览量:52 发布时间:2012-08-16
凉菜主管要根据正常营业时间和零点冷菜菜单,合理安排本组员工工作,遇有大型宴会活动,主动与厨师长协调,分担凉菜制作与出品工作。下面是一份《凉菜主管岗位说明书》,供参考。
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