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水调面团培训课件.ppt
水调面团培训课件.ppt
所属栏目：经管资料
浏览量：43
发布时间：2012-08-18
水调面团制品是指用水与面粉直接拌和、揉搓而成的面团制作而成的面点制品，根据水温的不同可分为冷水面团制品、温水面团制品、热水面团制品。
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水调面团培训课件.ppt
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6.68 MB
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