中餐厅的服务管理

所属栏目:经管资料 浏览量:237 发布时间:2012-10-10
中餐厅的销售方式有零点餐、团体包餐、宴会等。不同的销售方式有不同的服务规程,餐厅服务员必须严格执行各种服务规程,做到服务标准化,布置规范化,操作程序化。
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