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零点热菜规范作业指导书
零点热菜规范作业指导书
所属栏目：经管资料
浏览量：51
发布时间：2012-09-28
本资料是一份零点热菜规范作业指导书，主要介绍了台湾脆乳肉、香炸藕盒、铁板鲽鱼头、西施萝卜盒、醋焖狗岗鱼、铁板豆腐箱、手抓排骨、鱼锅饼子、虾皮萝卜丝、孜然羊肉串等零点热菜的标准做法。
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零点热菜规范作业指导书
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