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厨房原料及成本管理.ppt
厨房原料及成本管理.ppt
所属栏目：经管资料
浏览量：958
发布时间：2013-01-24
原料管理和成本管理是厨房管理的两个重要方面。把好这两关，将有利于餐厅利润的提升。
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