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菜品上菜标准配置.xls
菜品上菜标准配置.xls
所属栏目：经管资料
浏览量：2789
发布时间：2013-03-28
不同的菜品在上菜时要搭配不同的佐料，使用不同的盛装器皿。本《菜品上菜标准配置》对此进行了规范，供参考。
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菜品上菜标准配置.xls
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