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餐厅小吃厨师岗位职责及工作流程
餐厅小吃厨师岗位职责及工作流程
所属栏目：经管资料
浏览量：489
发布时间：2010-06-01
小吃，在餐饮企业内是主要的产品之一，小吃厨师更是一个餐厅重要的岗位之一。那么，管理者如何对小吃厨师的工作进行规范？他们的职责是什么？他们需要具备哪些知识？该如何对他们进行系统专业的培训？他们应该具备哪
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