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餐厅菜单设计工作流程
餐厅菜单设计工作流程
所属栏目：经管资料
浏览量：1135
发布时间：2010-06-07
餐厅菜单设计工作流程，菜单设计需注意餐厅顾客群定位、顾客消费趋势、厨房厨师拿手菜系与菜品、菜品成本与价格范围等细节。
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