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宴席配菜.ppt
宴席配菜.ppt
所属栏目：经管资料
浏览量：136
发布时间：2013-06-17
宴席配菜是根据宴席设置的规格和要求，把各种菜点以一定的标准进行搭配和组合，使其具备一定规格质量的一整套菜点的设计、编排过程。
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宴席配菜.ppt
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